獨家／直擊魚販黑心加工　疑用保鮮劑灌入魚肚

記者盧湘婕、許慧美、林詳澤／台北報導

食安問題連環爆，有民眾跟我們投訴，直擊路邊魚販，把下貨的魚加工處理，不到一分鐘的影片裡，可以看到魚販拿起針筒就往魚的肚子戳，魚就像氣球充氣一樣，突然變得膨脹，是為了增加重量還是別有用途，請專業魚販幫忙解答。

一男一女圍著磅秤，男子忙著處理魚鱗，背對鏡頭的女子先是刮了一下魚嘴，把旁邊像是筆的東西直接插進魚嘴巴裡，下一秒從水桶裡的針筒撈起，組裝針頭後瞄準魚肚，神奇的事情發生了原本凹陷的魚肚突然變飽滿，女子很熟練，花不到一秒的時間，就能往桶子裡補給，繼續幫魚打針，這究竟是什麼魚？魚販一看就認出。

魚販陳先生：「因為黃魚很珍貴呀，你看每一隻肚子都已經下陷了，就表示這個已經不太新鮮。」

黃魚屬於高價位，以三次針筒灌水的重量，增重約30公克，等於多撈50元，這條灌水黃魚可以賣到800塊，灌水原理大同小異，我們買了赤?魚如法炮製，照著影片中的方法，先拿東西塞住魚嘴的出口，再來就是拿來針頭從魚肚把水打進去。

魚肚真的越來越大，而且完全沒有外漏，實際測量沒灌水前190公克，灌水後205克，整整多了15克，實際頗開魚肚水就馬上跑出來，只是魚販更擔心裡頭加的可能不是純水這麼簡單。

魚販：「就保鮮劑呀！不然就那個什麼福馬林。」在看一次這街頭直擊影片當中，大辣辣灌水黃魚已經流入市面，你敢吃嗎？