從事夜生活相關工作的張志銘，因為一次肇事車禍意外，徹底改變自己，宗教信仰促成他經營素食餐廳的因緣，不但吃遍全台灣的大小素食餐廳，還自己下廚研究創新料理，像是猴頭菇排餐、松露酥響鈴等，要證明素食也可以美味多樣化，吸引更多人願意嘗試蔬食料理。
文字採訪：王惠玉
攝影剪輯：李明燈
音樂提供：風潮唱片
首播日期：102.11.07
店家資訊：YOGSS廚坊02-2531-2580
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