三立新聞／綜合報導
國宴主廚阿基師到學校演講，談起餿水油風波，沒忘記下跪道歉這一幕，怒批學習食品加工的人，沒有人站出來給社會一個合理的交代，更重要的是政府也沒有做好把關，欠自己一個公道。
阿基師：「是不是我們當下的政府，還欠阿基師一個公道。」語氣堅定，阿基師在台上演講不忘餿水油事件，帶給他的這一幕。一度捲入餿水油風暴，阿基師下跪道歉，不少人看了都心疼，事後證明他是清白的，阿基師認為政府該還他一個公道。
阿基師：「我們有那麼多學食品加工的這些博士專家們，真正罪魁禍首是你們耶，這些油誰會去調，你說總監會調嗎？董事長會調嗎？都是你們這些專門在學食品工學科技的這些人去調，我看不到這些人出來去做一個社會合理的交代。」
國宴主廚阿基師到學校演講，受到學生熱烈歡迎，甚至有同學爭相找他簽名。走過餿水油風波，阿基師能屈能伸，要學生學習志向高、身段低。
阿基師：「別人對，我不對，我不會爭，別人對我不對，我更不能夠爭，我爭與不爭之間，我本身內心裡面，我都有我自己的一片天。」
歷經餿水油風波，阿基師依舊維持一貫態度，強調職場關係的重要，做對的事情，身段柔軟，才會讓人豎起大拇指。
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